Ryda (ST650) Brotmesser 23cm

{"@context":"https://schema.org","@type":"Product","name":"Ryda (ST650) Brotmesser 23cm","description":"Ryda Brotmesser 23cm – Ein moderner KlassikerDas Brotmesser von Ryda Knives ist ein moderner Klassiker, bei dem Technologie, Material und Design perfekt harmonieren. Es wurde für alle entwickelt, die saubere Schnitte in allen Brotsorten – von knusprigem Sauerteigbrot bis hin zu weicher Brioche – erwarten, ohne Kompromisse bei Präzision oder Haptik einzugehen.Das ist nicht einfach nur ein Brotmesser. Es ist ein Performance-Werkzeug.ST650 Pulverstahl – Festigkeit und CharakterDie Klinge besteht aus 73 Lagen hochkohlenstoffhaltigem Damaszenerstahl, die einen Kern aus ST650-Pulverstahl umschließen – einem hochentwickelten Stahl, der für seine extreme Schärfe, Haltbarkeit und seine besondere Textur bekannt ist.Eine speziell angepasste Wärmebehandlung hebt die einzigartige Maserung des Stahls hervor und optimiert gleichzeitig seine Leistung. Der Kernstahl wurde in CATRA-Schärftests bis zu einer Härte von 820 geprüft, was eine beeindruckende Kombination aus Schärfe und Schnitthaltigkeit bestätigt.Mit einer Härte von 62–63 HRC und Kryogenhärtung für zusätzliche Haltbarkeit bietet das Messer auch bei intensiver Nutzung eine dauerhafte Leistung. Der 15°-Schärfwinkel pro Seite erleichtert zudem die Pflege und das Auffrischen der maximalen Schärfe.Französisches Olivenholz – natürliche EleganzDer Griff besteht aus sorgfältig ausgewähltem französischem Olivenholz, das für optimale Härte und Langlebigkeit behandelt wurde. Die lebendige Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat, während die ergonomische Form einen stabilen und komfortablen Halt gewährleistet.Mit der Zeit entwickelt das Olivenholz eine tiefere Patina – ein Messer, das mit Würde altert und mit jedem Jahr schöner wird.SpezifikationenKlingenmaterial: 73 Lagen hochkohlenstoffhaltiger Damaszenerstahl (316/316L + ST650 Pulverstahl)Härte: 62–63 HRC (kryogen gehärtet)Schleifwinkel: 2 × 15°Klingenlänge: 23 cmGrifflänge: 14,5 cmKlingenbreite: 3,2 cmDicke: 2,3 mmGewicht: 210 gGriff: Geschnitztes französisches Olivenholz","sku":"71439","image":["https://www.artglassvista.com/shops/agv/resources/ftp/productpage/8c/ryda-st650-brodkniv-8c.jpg"],"itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","offers":{"@type":"Offer","url":"https://www.artglassvista.de/ryda-st650-brodkniv","priceCurrency":"EUR","price":2599,"priceValidUntil":"2027-12-31","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","availability":"https://schema.org/InStock","hasMerchantReturnPolicy":{"@type":"MerchantReturnPolicy","applicableCountry":"DE","returnPolicyCategory":"https://schema.org/MerchantReturnFiniteReturnWindow","merchantReturnDays":30,"returnMethod":"https://schema.org/ReturnByMail","returnFees":"https://schema.org/ReturnShippingFees","returnShippingFeesAmount":{"@type":"MonetaryAmount","value":19,"currency":"EUR"}},"shippingDetails":{"@type":"OfferShippingDetails","shippingRate":{"@type":"MonetaryAmount","value":0,"currency":"EUR"},"shippingDestination":{"@type":"DefinedRegion","addressCountry":"DE"}},"deliveryTime":{"@type":"ShippingDeliveryTime","handlingTime":{"@type":"QuantitativeValue","value":0,"unitCode":"d"},"transitTime":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":1,"maxValue":3,"unitCode":"d"}}},"brand":{"@type":"Brand","name":"Ryda Knivar"},"gtin13":"7350141340071","mpn":"Ryda708"}