Ryda Messerset (A30) – Filetiermesser, Allzweckmesser & Schälmesser

Ryda Messerset (A30) – Filetiermesser, Allzweckmesser & Schälmesser

Art.nr.: Ryda0331

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A-30-Serie – Für alle, die ihr Handwerk beherrschen.

Die A-30-Serie wurde für erfahrene Messerbenutzer entwickelt, die wissen, wie sich ein wirklich gut ausbalanciertes Messer in der Hand anfühlt. Über viele Jahre hinweg haben wir diese Kollektion mit einem klaren Ziel entwickelt und verfeinert: den hohen Ansprüchen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen an Präzision, Kontrolle und Langlebigkeit gerecht zu werden.

Dies sind Messer, die für erfahrene Hände geschaffen wurden – nicht für Kompromisse.

Optimiert für Pinch-Grip und vollständige Kontrolle

Das A-30 ist für den klassischen Pinch-Griff konzipiert, bei dem Daumen und Zeigefinger für maximale Präzision über dem Klingenrücken platziert werden.

Das leichte und sorgfältig ausbalancierte Design bietet:

Direkte Reaktion in jeder Bewegung

Minimale Belastung für Finger und Handgelenk

Effiziente und flexible Schneidtechnologie

Anders als schwerere oder kopflastige Messer, die schnell zu Ermüdung führen, ist das A-30 das Ergebnis jahrzehntelanger praktischer Küchenerfahrung und jahrelanger Optimierung. Es unterstützt Sie – es behindert Sie nicht.

3-lagige Konstruktion mit Aus-10-Kern

Die Klinge besteht aus drei Lagen hochlegiertem Stahl mit einem Kern aus Aus-10 – einem international anerkannten Stahl, der für seine Kombination aus Schärfe, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist.

Mit einer Härte von 60 HRC bietet die Serie ein optimales Gleichgewicht zwischen:

Langanhaltende Schärfe

Robuste Langlebigkeit

Einfaches Nachmahlen

Der Stahl durchläuft zudem eine fortschrittliche Vakuumbehandlung, die die Struktur weiter verstärkt und die Verschleißfestigkeit verbessert. Die Schneide ist beidseitig auf 15° geschliffen, wodurch ein präzises, aggressives und dennoch kontrolliertes Schneidprofil entsteht, das sich bei Bedarf leicht nachschärfen lässt.

Stabilisiertes Walnussholz – natürliche Festigkeit und Komfort

Die Griffe bestehen aus stabilisiertem Walnussholz, das durch ein Vakuumverfahren behandelt wurde, um eine höhere Dichte und Haltbarkeit zu erzielen.

Dadurch entsteht ein widerstandsfähiges Material, das Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen standhält und gleichzeitig die natürliche Wärme und Eleganz des Holzes bewahrt.

Die ergonomische Form gewährleistet einen sicheren und komfortablen Halt auch bei längeren Arbeitssitzungen.

Spezifikationen
Filetiermesser (8 Zoll / 20,5 cm)

3-lagiger hochlegierter Stahl (316/316L + Aus-10-Kern)

Härte: 60 HRC

Schleifwinkel: 2 × 15°

Gesamtlänge: 34 cm

Grifflänge: 13,5 cm

Klingenbreite: 3,5 cm

Dicke: 2 mm

Gewicht: 150 g

Griff: Stabilisiertes Walnussholz

Universalmesser (5 Zoll / 12,7 cm)

3-lagiger hochlegierter Stahl (316/316L + Aus-10-Kern)

Härte: 60 HRC

Schleifwinkel: 2 × 15°

Gesamtlänge: 25,2 cm

Grifflänge: 11 cm

Klingenbreite: 2,7 cm

Dicke: 2 mm

Gewicht: 75 g

Griff: Stabilisiertes Walnussholz

Schälmesser (3,5 Zoll / 9 cm)

3-lagiger hochlegierter Stahl (316/316L + Aus-10-Kern)

Härte: 60 HRC

Schleifwinkel: 2 × 15°

Gesamtlänge: 21 cm

Grifflänge: 10,5 cm

Klingenbreite: 2,2 cm

Dicke: 2 mm

Gewicht: 62 g

Griff: Stabilisiertes Walnussholz

Professionelles Gefühl – jeden Tag

Die A-30-Serie vereint auf durchdachte Weise Technologie, Ausgewogenheit und hochwertige Materialien und bietet die Präzision und Kontrolle, die erfahrene Anwender erwarten – und ist gleichzeitig vielseitig genug, um in jeder Küche ein zuverlässiges Arbeitsgerät zu sein.

Eine Serie für alle, die neben der Leistung auch Wert auf Gefühl legen.

Ryda Knives – Handwerkskunst, Präzision und Leidenschaft in jedem Messer Weiterlesen

Ryda Knives ist eine schwedische Marke, die handgefertigte Damaststahl-Messer herstellt, bei denen jedes Messer ein Kunstwerk vom Blatt bis zum Griff ist. Jedes Detail ist sorgfältig gestaltet, um Ihnen volle Kontrolle und ein natürliches Gefühl in der Küche zu geben. Die Kollektion umfasst eine Vielzahl von Messern in unterschiedlichen Formen – jedes mit seiner eigenen Seele, Bestimmung und einzigartigen Charakter. Lassen Sie sich von Ryda Knives inspirieren und finden Sie Ihren besten Begleiter in der Küche.

Der Gründer Viktor Ingemarsson verbrachte fast sechs Jahre damit, Damastmesser zu entwickeln und zu perfektionieren, bevor er die gewünschte Perfektion erreichte. Jede Klinge hat ihre eigene Essenz und benötigt jahrelange Tests, um ihr Verhalten über die Zeit zu verstehen.

Ryda Knives legt gleichermaßen Wert auf Klinge und Griff. Härte, Stahlzusammensetzung und Schleifung sind sorgfältig ausgewählt, um optimale Leistung zu gewährleisten. Der Griff ist so gestaltet, dass er nahtlos mit der Klinge verschmilzt und sich wie eine natürliche Verlängerung Ihrer Hand anfühlt – ergonomisch und geeignet für Rechts- und Linkshänder, Profis wie begeisterte Hobbyköche.

Wenn Sie ein Ryda-Messer in die Hand nehmen, sollten Sie Kontrolle und Sicherheit spüren. Das elegante Design macht das Messer ebenso schön wie funktional – perfekt, um in der Küche erfolgreich zu sein oder als exklusives Geschenk für jemanden, der Kochen wirklich schätzt.

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