Miyabi 5000 MCD Kiritsuke, 24cm ist ein Kochmesser für den Meisterkoch. Die etwas ungewöhnlich geformte Klinge schneidet mühelos alles von Gemüse über Fisch bis hin zu Fleisch. Das Messer ist aus der einzigartigen Serie Birch 5000 MCD mit einem Kern aus (veredeltem SG2-Stahl) und überzogen mit 100 Lagen Edelstahl in einem wunderschönen floralen Damast-Design. Der Griff besteht aus Maser-Birke aus Finnisch-Lappland und hat die traditionelle japanische D-Form. Hergestellt für ihn in Seki, Japan, und sollte nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
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