Servering & Luftning

Weinbelüfter: Ein Weinbelüfter oder Belüfter ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, um Ihren Wein schnell zu belüften. Beim Durchleiten des Weins durch den Belüfter wird Sauerstoff eingeführt, der die Tannine weicher macht und die komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen des Weins freisetzt.

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Dekantieren: Beim Dekantieren von Wein wird der Wein aus der Flasche in eine Karaffe gegossen. Dieser Schritt ist besonders wichtig für ältere Rotweine und einige Weißweine, da er nicht nur Sedimente entfernt, sondern dem Wein auch die Möglichkeit gibt, zu atmen und sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten.

Tipps für beste Ergebnisse

Temperatur: Servieren Sie den Wein bei der richtigen Temperatur. Rotweine sollten etwas unter Raumtemperatur (16–18 °C), Weißweine etwas kühler (8–12 °C) und Schaumweine sehr kalt (5–7 °C) serviert werden.

Zeit: Lassen Sie den Wein lange genug belüften. Ein junger, kräftiger Rotwein benötigt möglicherweise mehrere Stunden, um sich zu öffnen, während ein leichterer, älterer Wein möglicherweise weniger Zeit benötigt.

Winkel: Gießen Sie den Wein beim Dekantieren vorsichtig ein, um eine Störung des Sediments zu minimieren.

Entdecken Sie unser Sortiment an Servier- und Belüftungsprodukten, um Ihr Weinerlebnis auf die nächste Stufe zu heben. Mit der richtigen Ausstattung stellen Sie sicher, dass jedes Glas Wein so gut wie möglich schmeckt.